主料:
黑芝麻，
300克，
糖，
300克，
蜂蜜，
50克橄榄油或猪油，250克
辅料:
糥米粉，270克澄粉，
30克，
热水，
200克，
玉米片适量黄金汤圆的做法步骤
1.黑芝麻炒熟，放上白糖用料理机打成粉末。
2.然后把搅拌好的黑芝麻粉里，加入蜂蜜和橄榄油，放冰箱冷藏片刻就凝固了。
3.取10克一份制成小丸子。
4.把糥米粉倒入小盆中，加入80度左右的热水，用筷子快速搅和，慢慢和成一个面团。
5.待稍微凉一些，取10克一份揉好，再按成汤圆皮。
6.包入黑芝麻馅再揉圆即可。
7.将玉米片压成细小的碎碎。
8.将包好的黑芝麻汤圆表面喷点清水再沾上一层玉米片碎。
9.起油锅热至三四成时，放入汤圆，小火炸至表面金黄立即捞出，以免爆浆。
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